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7月23日(月)の晩御飯 

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misosomen
そうめんの八丁味噌ソース
そうめん
豚肉(少しカリカリに炒める)
八丁味噌ソース
(八丁味噌・みりん・砂糖・一味・水)
青じそ
トマト
針しょうが
・・・旬の青じそは今嫌になるぐらい庭でとれる。


vincotto
自家製ヨーグルトのヴィンコットソース
ヴィンコットとは、その名の通りワインを煮詰めたもの。濃縮されたブドウのリキッドだ。
ポリフェノールの塊。250mlで1300円ぐらい。


他に、
かぼちゃの煮付、
お約束のランディジュース(超飲みやすい青汁)、
プラム


総カロリー=約620kcal



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コメント

あなたとなら結婚しても良いです。

お中元で大量にきしめん、そうめんを頂きました。めんつゆでアレンジをしてましたが、お味噌&かりかりお肉は相性が良さそうですね。
ただ、そうめんの瑞々しさでお味噌の味がぼやけてしまわないかどうか。。。v-393私はそうめんでアレンジをする時、ここがいつも失敗してしまうのです。パスタを真似してそうめんにごま油でもまぶすのも手かなぁ。どう思います?v-410

まゆさんへ

(笑)ありがとうございますm(_ _)m

おみやさんへ

こんばんは~☆

そうですね。ごま油をまぶすのも有りだと思います。

でも盛り付ける直前に一度水にさらしてからよく水気を気って皿に盛り付ければ、固まることもなく、水っぽさもなく食べられますよ。

書き忘れましたが、味噌ソースは水で固さを調節してください。

"投資銀行と30代,40代の転職"

投資銀行とは、いわゆる証券会社のことであるが、M&Aアドバイザリーや起債、IPOなど特に企業の財務アドバイザーとして機能する証券会社のこと http://placed.ellingtonrecords.com/

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