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カプレーゼ改&ツルムラサキうどん 

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カプレーゼ改
モッツァレラチーズの代わりに自家製ヨーグルトで。
ちょっと酸っぱいだけでおいしい♪



070802udon
ツルムラサキ焼きうどん

<材料>
うどん
ツルムラサキ
醤油
EXVオリーブオイル


うどんを醤油で焦げ目を付け香ばしくすれば、土臭く深い味わいのツルムラサキだけでも十分おいしい。




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コメント

やってみました!

これ、おいしそうだったので、自分で作ってみました。

が・・・イマイチ(-_-;)
味が薄かったんでしょうか??
それとも、うちのオリーブオイルが、質がイマイチなんでしょうか(T.T)

ともさんへ

こんにちは!

うどんの方ですよね?
シンプルな分、素材とバランスによって味が上下にぶれやすいと思います。

材料が野菜とうどんだけですから物足りないと感じられたのなら、普通の焼きうどんになりますが、だし汁や、肉系を加えてみてはいかがでしょう。それかニンニクでうどん版ペペロンチーノとか。

そうですね。

シンプルな料理ほど、腕に差が出るって・・よーくわかりました(^^;)

ガーリック・パウダー使ってみたんですが、かえってそれがよくなかったとか。。

マナー検定

マナー検定とは、日々の生活を営むうえで必要不可欠な人とのコミュニケーションを円滑にし、豊かな人間関係を築くことを目的に設置された http://dauntless4.wglorenzetti.com/

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